Facebook
INSTAGRAM
Follow by Email

Happy & healthy living

Glutenvrije boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen

Glutenvrije boekweitpannenkoekjes met blauwe bessen
  • 1 kopje volkoren boekweitmeel
  • 1 kopje amandelmelk
  • 2 eieren
  • snufje zout
  • kokosolie
  • handje blauwe bessen

Meng alle ingrediënten in een kom totdat het beslag in een lint van de garde loopt. Als het beslag nog te dik is, voeg je wat water of extra amandelmelk toe. Laat de koekenpan goed heet worden en voeg een beetje kokosolie toe. Schenk met een soeplepel het beslag in de pan en maak mooie dunne pannenkoekjes. Je kan de pannenkoekjes omkeren als de bovenkant droog is en er kleine luchtbelletjes verschijnen. Garneer met blauwe bessen.

De eerste pannenkoek mislukt meestal – die is voor de kok 🙂

 

 

Please follow and like us:


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

negentien − 7 =