Facebook
INSTAGRAM
Follow by Email

Happy & healthy living

Zomer

Keep it cool met deze cukamint mocktail

Keep it cool met deze cukamint mocktail

Pffffff, ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik vind het een behoorlijke uitdaging om mijn hoofd koel te houden met dit weer. De kwaliteiten die bij de zomer horen zijn heet, scherp en olie-achtig. Het is daarom goed om deze smaken zoveel […]

Het recept voor een gezonde spijsvertering

Het recept voor een gezonde spijsvertering

En weer is er een interessant nieuw boek uitgekomen waarin de eeuwenoude Ayurvedische wijsheid over het belang van een gezonde spijsvertering wordt bevestigd. Dokter Michael Mosley schreef het boek Het slimmedarmendieet waarin hij uitlegt dat zich in ons darmstelsel vijftig biljoen bacteriën bevinden die samen het microbioom vormen. Dit […]

Vuurtypes & zomer; een pittige combinatie

Vuurtypes & zomer; een pittige combinatie

Joepie, het is weer zomer! Eindelijk weer picknicken in het park, eindeloos op terrasjes zitten en genieten van de zon. In Ayurveda wordt de zomer ook wel het ‘Pitta’- seizoen genoemd. Pitta staat voor vuur en verwijst naar de warme kwaliteiten van dit seizoen. Als […]

Watermeloensalade met komkommer, feta en munt

Watermeloensalade met komkommer, feta en munt

Dit is echt de ideale zomersalade. Verkoelende watermeloen, komkommer en munt verlichten zomerse ongemakken zoals ontstekingen, geïrriteerdheid, maagzuur en opvliegers. De olijven en feta zorgen voor een lekker zoute toets. Een scheutje extra vierge olijfolie erover en je bent klaar! Ingrediënten watermeloen komkommer olijven munt […]

Courgetti met kruidenpesto

Courgetti met kruidenpesto

Houd je van pasta pesto? Probeer deze courgetti met korianderpesto dan eens. Courgetti is pasta van courgette die je maakt met een spiraalsnijder. Een ideale vervanger van tarwepasta en naar mijn bescheiden mening ook nog eens stukken lekkerder. Heb je geen Spirelli in huis, dan kan […]

Salade van komkommer & avocado

Salade van komkommer & avocado

Dit recept komt van Smitten Kitchen, een heel leuk en lekker foodblog dat ik volg. Zij noemt het haar super simpele obsessively good avocado cucumber salad, en daar is geen woord aan gelogen. Ik voeg alleen nog wat extra groene bladgroente aan de salade toe, omdat […]